Más de 60 profesionales de diez países inician las catas de los mejores quesos del mundo para decidir los Premios Cincho 2024
La selección del jurado se realiza en tres etapas (preliminar, semifinal y final) para que los quesos sean analizados cada vez por un número mayor de catadores en un proceso en el que se evalúa su aspecto visual, la textura y la percepción en boca