El 70 % de las empresas de la industria láctea de Castilla y León se dedican a la producción de queso y Zamora es la primera provincia productora de quesos de la Comunidad, con más del 40 % El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural,
El VII Congreso Europeo de Jóvenes Agricultores celebrado hoy ha sido escenario para presentar 14 proyectos innovadores y resilientes presentados jóvenes agricultores europeos procedentes de Alemania, Austria, Bélgica, Bulgaria, Croacia, Eslovenia, España, Grecia, Italia, Irlanda, Países Bajos, Portugal y República Checa La joven quesera asturiana de
El queso Cerrato Umami obtiene el Premio Alimentos de España al mejor queso madurado de mezcla. Este galardón se engloba dentro de los Premios Alimentos de España Mejores Quesos del año 2021 otorgados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. El queso Cerrato UMAMI, elaborado
La nueva norma facilita una gestión más moderna de la figura de calidad implantando sistemas de control más eficaces y con mayores garantías para mercados y consumidores El Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) publica mañana la Orden por la que la Consejería de Agricultura,
Desde este momento la producción de queso de oveja de calidad de Castilla y León podrá incorporar este distintivo en su etiquetado, valorizando aún más la tradición y su reputación El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Jesús Julio Carnero, se ha reunido con los
Acto reivindicativo de los ganaderos de ovino, que invitan a los ciudadanos comprar el buen queso de Castilla y León Nueva concentración de los ganaderos de ovino de leche de Castilla y León, convocados por ASAJA, UCCL y cooperativas del sector, cuando se están cerrando los
Con la tercera generación ya al frente del negocio, esta empresa familiar continua con su pasión por un manjar que tuvo su origen en las Bodegas del Castillo de Villalba de los Alcores En Villalba de los Alcores (Valladolid) se encuentra una de las familias que
El plazo de presentación de solicitudes finalizará el 9 de octubre de 2017 El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, en su labor de promoción de los productos agroalimentarios españoles, pretende dar a conocer los quesos españoles de mayor calidad y propiedades organolépticas, así como
En esta ocasión, serán 7 los cocineros que participen elaborando una tapa con queso de Quesería La Antigua de Fuentesaúco y con farinato de HERGAHER Nuevas sorpresas y recetas llegan al Teatro Calderón de Peñaranda de Bracamonte (Salamanca), que acoge el «III Congreso Internacional de Cocina
El Premio Cincho Innovación 2016 ha recaído en Hacienda Marqués de la Concordia, una pequeña elaboradora salmantina El presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera, ha presidido hoy en Palencia la entrega de los Premios Cincho 2016, un certamen que nació en
