El Itacyl pone en marcha una herramienta para entender la funcionalidad de los alimentos
La Consejería ha considerado estratégica la adquisición de esta infraestructura singular que será de gran utilidad para el desarrollo de productos más saludables La dieta es uno de los factores más importantes en la salud, por lo que es necesario disponer de modelos de simulación gastrointestinal