Entrevista a Moises Asensio, agricultor en Cuenca de Campos
“Científicos canadienses están desarrollando un modelo para identificar las mejores lentejas ante los impactos del cambio climático” ¿Cuáles son las características de su explotación? Es una explotación de secano, se cultivan cereales, leguminosas para consumo humano y consumo animal para grano y forrajeras (alfalfa), oleaginosas. ¿Cuántos años lleva