Entrevista a Juan Ruiz Ortega, viticultor de Rueda
“Tenemos que seguir luchando por que se valoren nuestras uvas” ¿Cuáles son las características de su explotación? Se trata de una explotación familiar un tanto peculiar ya que en la misma confluyen las dos ramas de mi familia, paterna y materna. En cuánto a los cultivos la mayor