Con la publicación del registro del nombre en el Diario Oficial de la Unión Europea se da por concluido el procedimiento iniciado hace dos años por la Asociación para la Promoción del Cochinillo de Segovia. El 'Cochinillo de Segovia' ya es oficialmente Indicación Geográfica Protegida (IGP). Con
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, a través del Itacyl, organiza una nueva edición de este certamen, que se celebrará del 9 al 11 de septiembre en Carrión de los Condes (Palencia) El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) –organismo dependiente de
Nuevos estudios desarrollados en la Estación Tecnológica de la Leche abren la puerta a la elaboración de productos más innovadores mediante la identificación de aquellos factores capaces de aportar matices únicos. Uno de cada tres quesos producidos en España tiene su origen en Castilla y
El organismo dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ha organizado distintas actividades enfocadas a acercar sus investigaciones e instalaciones al público El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) –organismo dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural– se suma
Este miércoles se celebra la primera jornada de esta propuesta piloto bajo el lema 'Sabores y Colores del Valle del Alberche', que incluirá visitas culturales y a industrias agroalimentarias de la zona, así como otras interpretativas del paisaje, la flora y la fauna. Este miercoles arranca la
El consejero, Gerardo Dueñas, destaca la importancia de la modernización como fórmula para lograr el relevo generacional en las Jornadas GENVCE, celebradas en la finca Zamadueñas del Itacyl Más de 600 asistentes en el foro técnico de ayer y cerca de 1.500 en la jornada de
Suben hasta el 27,8 % de cuota en volumen y el 32,2 % de cuota en valor. El Itacyl ha compartido con los consejos reguladores de las denominaciones de origen de Castilla y León los resultados del Informe Nielsen 2023 La Consejería de Agricultura, Ganadería y
El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Gerardo Dueñas, visitó a los artesanos agroalimentarios de la comunidad en el Salón Internacional del Campo (SICAMPO) Los quesos de La Olmeda y Vallellano; los dulces de Sobaos y Quesadas del Pas-Pelayo y la pastelería Soles de Gredos;
El objetivo principal de este proyecto es evaluar soluciones antimicrobianas naturales (probióticos, prebióticos, etc.) para reducir la necesidad de tratamientos antibióticos, favoreciendo, a la vez, la digestibilidad de los nutrientes de la dieta El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) -dependiente de la Consejería de
El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural presenta el programa de este destacado evento promovido por el Itacyl, que en esta edición homenajea al Duero como uno de los ríos vitivinícolas más importantes del mundo El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Gerardo Dueñas,
