Castilla y León destina 165.000 euros para poner en valor la carne de buey como producto gourmet por sus cualidades nutritivas y sensoriales
El viceconsejero de Política Agraria Comunitaria y Desarrollo Rural, Jorge Llorente, ha enfatizado, en el transcurso de las Jornadas Gastronómicas organizadas por el restaurante leonés ‘El Capricho’, el trabajo conjunto del Gobierno autonómico y la Asociación Española de Criadores de Ganado Bovino de la Raza
