Este producto es un inhibidor sistémico de los brotes de la patata que se aplica en campo sobre las plantas de patata
En mayo de 2020, la Comisión Europea prohibía el uso del antigerminante Clorprofam (CIPC), en virtud del Reglamento de Ejecución 2019/989. Desde hacía más de 20 años, el sector de la patata, y más en concreto de la destinada a su almacenamiento, mayoritariamente para la industria, lo venía utilizando de forma sistemática para evitar que los tubérculos germinasen y así alargar varios meses su comercialización.
Esta prohibición ha cogido a muchos almacenistas y agricultores de Castilla y León un tanto descolocados. No obstante, existe una alternativa viable y eficaz a esta problemática que se llama SUPER STOP BROT ® 18 (Hidracida Maléica en forma de sal potásica 18 % p/v.), que es un producto fabricado en EE.UU. por Drexel Chemical Company y registrado en España por PAMENA, S.L.
SUPER STOP BROT ® 18 es un inhibidor sistémico de los brotes de la patata, que se aplica en campo sobre las plantas de patata. La mayoría de los almacenistas conocen esta alternativa, pero no ocurre lo mismo con gran parte de los agricultores. Es por ello que, en esta campaña 2021, PAMENA, S.L. de la mano de su distribuidor para Castilla y León, TERRASTAR, S.L., se van a volcar en presentar y divulgar técnicamente cómo aplicar este producto adecuadamente, para obtener los deseados y demostrados beneficios sobre las patatas almacenadas.
Ya en el año 2002, PAMENA, S.L. realizó un detallado y extenso trabajo de investigación con el Centro Tecnológico Agrario y Agroalimentario ITAGRA.CT, donde se experimentó con SUPER STOP BROT en diferentes localidades de Castilla y León y con seis variedades de patata.
Los resultados entonces fueron claros y rotundos: “siempre y cuando se respeten las condiciones en que debe realizarse la aplicación, como son unas condiciones vegetativas y climatológicas adecuadas que posibiliten una buena absorción, la hidracida maleica tiene un claro efecto inhibidor de la brotación, a la dosis recomendada. Con esta dosis, el residuo que se encuentra, tanto en patata fresca como frita, está muy por debajo del máximo admitido por la legislación (50 ppm). También, es de gran utilidad para eliminar los rebrotes en el cultivo que sigue a la patata”.
En el resto de Europa el uso de SUPER STOP BROT ® 18 está generalizado y es indispensable en el cultivo de la patata para su almacenamiento. Los técnicos de algunos países europeos se asombran de que en España su uso todavía no esté generalizado.
Aquí en Castilla y León, a excepción de los grandes cultivadores, con mayores medios técnicos y mecánicos para el manejo de sus plantaciones, los pequeños agricultores tendrán que hacer un esfuerzo para adaptarse a su manejo práctico.
SUPER STOP BROT ® 18 es un producto muy técnico a la hora de aplicarse correctamente y hay que seguir diligentemente una serie de pautas que se resumen en las siguientes indicaciones:
Cuando Aplicar:
– Los tubérculos deben estar bien formados. Los tallos y las hojas verdes, sanos y libres de plagas y enfermedades.
– 2 ó 3 semanas después de la completa floración, cuando se han perdido la mayoría de las flores de la 1ª y 2ª inflorescencias y unas pocas de la 3ª, presentes yemas y capullos.
– Coincide cuando la mayoría de los tubérculos tienen un tamaño igual o superior a 2,5 cm de diámetro; hojas inferiores amarillas y pudiéndose caer.
– Aproximadamente entre 4 y 6 semanas antes de la recolección.
– Aplicar de 1 a 3 días después de un buen riego.
– Aplicar antes de que la humedad relativa descienda y siempre con una temperatura inferior a 26 °C. Normalmente en días calurosos a primera hora de la mañana cuando haya desaparecido el rocío, o bien por la tarde/noche.
Cómo Aplicar:
– Pulverización sobre planta en estado vegetativo.
– Máquina pulverizadora con barra portaboquillas, con boquillas cónicas que cubran toda la superficie a tratar.
– La presión debe ser de 4-5 kg/cm2, fina pulverización.
Recomendaciones:
– No aplicar en patatas de siembra o tempranas.
– No mezclar con otros productos.
– Cultivo no mojado en el momento de la aplicación.
– 24 horas sin llover después de la aplicación.
– Durante dos semanas no tratar con defoliante o similar.
– Aplicar un solo tratamiento.
– El plazo de seguridad desde la aplicación hasta la recolección es de 30 días.
– Tener presente las especificaciones restantes de la etiqueta.
Existen ya varios almacenistas y agricultores en España que lo están utilizando en estos últimos años con unos resultados óptimos, que tuvieron que aprender a aplicar el producto correctamente adaptándolo a sus condiciones de cultivo, clima, variedad, etc.
Los dos principales beneficios de la aplicación de SUPER STOP BROT ® 18 son: primero, la eliminación de brotes desde el momento de su aplicación y traslocación (en 15 días), hasta pasados 7 meses en el almacén; segundo, en posteriores cultivos, donde se haya aplicado SUPER STOP BROT ® 18, se evitarán rebrotes de las patatas que se quedaron en el campo. Además de estos dos importantes beneficios, destacar la paralización de otras tuberizaciones causada por estrés, que las patatas tratadas presentan un mejor color, sabor y apariencia con una superficie más lisa y la reducción del “arrugado” alargando su periodo de almacenamiento sin reducir su tamaño.
También, destacar que el coste aproximado que representa para el agricultor/almacenista es de 2,4 €/tonelada. Todo ello, hace que el uso de SUPER STOP BROT ® 18 sea, a corto plazo, un producto indispensable para el sector de la patata de industria.
La agricultura del siglo XXI avanza a pasos agigantados hacia un modelo muy tecnificado y profesionalizado, esto junto a las continuas restricciones por parte de la Unión Europea en lo referente a los productos fitosanitarios, hacen que el agricultor actual deba adaptarse hacia su modernización, para conseguir esa deseada viabilidad. Productos como el SUPER STOP BROT ® 18 son un ejemplo más de como el agricultor debe finalmente actualizarse para conseguir esa viabilidad, y por consiguiente una mayor rentabilidad.
