Los nuevos vinos de la DO Cigales se presentan este año durante la VI edición del congreso que organiza la Diputación Provincial de Valladolid, en el Castillo de Fuensaldaña.
La Denominación de Origen Cigales vuelve al castillo de Fuensaldaña (Valladolid) para presentar su nueva añada y esta vez bajo el amparo del VI Congreso del Rosado, contando con la presencia de Ferran Centelles, quién dará la ponencia principal centrada en aportar su visión de la DO Cigales y sus nuevos vinos.
Para ello, este prestigioso periodista y educador de vino, redactor gastronómico, colaborador de El Bulli Foundation y redactor en la web de Jancis Robinson, además de profesor de OUtlookWine, visitará el día antes la zona vitivinícola de Cigales y catará 40 referencias, seleccionando, entre ellas, los tres vinos que se mostrarán en el hemiciclo del castillo, tras su exposición.
Esta cita con el rosado como protagonista cuenta además con importantes figuras del sector que realizarán diferentes mesas redondas. La primera de ellas, analizará la situación de este tipo de vino en España. Raúl Escudero gerente del CRDO Cigales, modera este primer debate con presencia de David Palacios Algarra, presidente Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas, Rafael Blanco, presidente de la C.R.D.O. León, Ignacio Crespo, director de la Guía de Vinos Gourmet, José Antonio Solano, sumiller del Museo Provincial del Vino y el enólogo José Carlos Álvarez
Posteriormente, se tratará la situación del rosado a nivel internacional con Ferran Centelles como moderador. Frédéric Galtier, embajador del concurso mundial de Bruselas en España, Silvia Ortuñez, sumiller del Kabuki y premio Verema a la mejor sumiller de España, Raúl Herreras, gerente de Wine Arts, consultoría de comercio internacional y Pedro Guerrero, sumiller del Restaurante Trigo participarán en esta mesa.
La DO Cigales vuelve a celebrar por tercer año consecutivo la salida al mercado de sus nuevos vinos, sobre todo de los rosados jóvenes del 2024 que podrán degustarse en todo su esplendor durante el show-room del Congreso. Trece bodegas de la Denominación de Origen estarán presentes y ofrecerán sus blancos, rosados y tintos nuevos. En esta ocasión, también podrán catarse rosados de las Denominaciones de Origen de León y Navarra.
Las bodegas de la Denominación de Origen que participan el próximo 3 de marzo son Alfredo Santamaría, Protos, Mucy, César Príncipe, Sinforiano, Traslanzas, Finca Museum, La Luz de Cigales, Thesaurus, Valdelosfrailes, Concejo, Hijos de Félix Salas y Herederas de Remigio de Salas. Se podrá degustar una amplia representación de las nuevas añadas que ya están en el mercado.
Alrededor de las 16:30 horas continúa la jornada con una ponencia sobre enoturismo que impartirá Manuel Blasco responsable de este campo de Bodegas Enate. Finalmente, se realizará una cata de vinos rosados del Mundo, a cargo del sumiller Miguel Ángel Benito Rodríguez, entre ellos se estrenará el primer espumoso acogido a la DO Cigales, Líala, de Sinforiano Bodegas.
La jornada comienza a las 9:30 horas con la bienvenida por parte de las autoridades presentes, Conrado Iscar Ordoñez, presidente de la Diputación de Provincial de Valladolid, Pablo Sáez Alonso-Muñumer, presidente de la D.O. Cigales, Mª Pilar Peña Frutos, alcaldesa de Fuensaldaña, David Palacios Algarra, presidente de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas, Pablo Martín Martín, presidente de la Asociación de Sumilleres de Castilla y León y Raúl Rodríguez periodista que será el maestro de ceremonias.
El enlace para acceder al V Congreso del Rosado y presentación de la añada de la DO Cigales es el siguiente: https://congresovinorosado.es/
