“La D.O. Rueda es el foco donde se fijan las grandes figuras del vino a nivel mundial para encontrar vinos blancos”
¿Qué balance personal hace de estos dos años como presidente de la D. O. Rueda?
Mi trayectoria como presidente de la D.O. Rueda ha estado focalizada en que se reconozca la extraordinaria calidad de nuestros vinos, la versatilidad de nuestra uva autóctona, la uva verdejo, y el impecable trabajo tanto de viticultores como de bodegueros. Me gustaría destacar que ahora mismo la D.O. Rueda es el foco donde se fijan las grandes figuras del vino a nivel mundial para encontrar vinos blancos que sorprenden por su capacidad de envejecimiento, más allá del año de la cosecha. Es un aspecto que, dentro de la D.O. Rueda, se está trabajando cada vez más y los resultados son evidentes: los informes de críticos mundiales, como el “Rueda 2024 Top 100” de Tim Atkin y Beth Willard, sitúan en los puestos más altos del ranking los vinos de añadas anteriores.
¿Nos podría hacer una valoración de la pasada vendimia 2023?
En la pasada vendimia, las precipitaciones fueron más abundantes que en un año normal. También hubo pedrisco y heladas en junio, pero aun así la uva obtenida presentó unas condiciones de calidad excelentes, con un buen equilibrio entre grado y acidez y sin problemas de hongos o humedades. De hecho, el Pleno del Consejo Regulador de la D.O. Rueda ha calificado la cosecha 2023 como “MUY BUENA,” después de estudiar el informe de los Servicios Técnicos del CRDO Rueda y los resultados del Comité de Cata. Por lo tanto, la añada 2023 está dando lugar a excelentes vinos jóvenes y también promete en cuanto a las elaboraciones de guarda, donde el vino evoluciona de manera diferente.
Además, es destacable que la cosecha de 2023 será la cuarta campaña en la que se elaborará Gran Vino de Rueda, el etiqueta negra de nuestra D.O., aunque hasta finales de octubre de 2024 no se completará su valoración organoléptica.
“Dentro del segmento del vino blanco con D.O. somos la 1ª Denominación de Origen de España, con un 42% de cuota de mercado”
Hablando del Gran Vino de Rueda, ¿qué lugar ocupa esta nueva categoría dentro de las demandas del consumidor?
El GVR supone dar un paso más hacia las necesidades de un consumidor de vino blanco cada vez más exigente que ahora mismo está demandando vinos enfocados a la alta gastronomía. Así mismo, el Gran Vino de Rueda responde a la creatividad y la innovación que muchos de nuestros enólogos venían llevando a cabo desde hace tiempo. Cada bodega tiene la libertad de elaboración para conferir al Gran Vino de Rueda su personalidad, partiendo de la mejor materia prima y a través de su elaboración en barricas, huevos de hormigón, tinajas… Siempre que se cumplan los requisitos exigidos para esta categoría.
¿Qué requisitos tiene que cumplir el Gran Vino de Rueda para que así se le considere?
Además de permanecer 12 meses en bodega, los otros requisitos fundamentales son: provenir de viñedos con una antigüedad superior a los 30 años, tener un rendimiento máximo de 6.500kg/Ha. y una transformación de kilos a litros del 65%. Queda demostrada así la extraordinaria versatilidad y la capacidad de envejecimiento de nuestra uva autóctona, la uva verdejo, y la importancia de nuestros viñedos antiguos, que son nuestro legado y juegan un papel fundamental en nuestra historia.
Los “generosos” de la D.O. Rueda son otra categoría que pone en valor el legado histórico de la Denominación de Origen a la hora de elaborar el vino…
Que la Unión Europea haya aprobado la utilización del término “generosos” (acotado, hasta ahora, a determinadas denominaciones de vinos andaluces) para que lo podamos utilizar en nuestros Dorados y Pálido (que, por cierto, son términos tradicionales protegidos por la UE y que sólo la D.O. Rueda puede comercializar) supone un reconocimiento al origen de los vinos de la zona, que ya se elaboraban en la época del reinado de los Reyes Católicos.
Nuestros Dorados y Pálido hablan de quiénes somos, de nuestra historia, de nuestras raíces y de una elaboración muy particular que se remonta siglos atrás. Esto permite situarnos en primera línea del mercado de vinos generosos en España, al lado de grandes marcas que siempre han estado dentro de esta categoría.
La D.O. Rueda cerró el ejercicio 2023 reafirmándose como líder en el sector del vino blanco en el panorama nacional y siendo la segunda Denominación de Origen de vino tranquilo en España …
Dentro del segmento del vino blanco con D.O. somos la 1ª Denominación de Origen de España, con un 42% de cuota de mercado. Además, en el plano de la notoriedad también estamos a la cabeza, ya que RUEDA es la marca que más recomendarían los consumidores (44%).
También es destacable que somos la D.O. con mayor tasa de retención entre jóvenes de 18 a 35 años (cuando lo prueban, se convierten en habituales).
¿Cómo están evolucionando las exportaciones de la D.O. Rueda?
Hay que tener en cuenta que el consumo de vino a nivel global va a la baja y que tenemos una competencia muy dura. Aun así, trabajamos en 13 países en los que desarrollamos acciones de promoción que nos sitúan en una posición ventajosa, ya que aunque hemos bajado algo el volumen (de un 14 a un 13%), lo hemos hecho por debajo de la media.
Nuestra mirada no puede dejar de fijarse en el panorama internacional, en ferias como ProWein, por ejemplo, donde la D.O. Rueda ha batido su récord histórico de visitas (más de medio millar). Aun así siempre debemos permanecer atentos e intentar llegar más allá, ya que los resultados a nivel internacional se dan en el largo plazo. De hecho, este año ha sido la primera vez que hemos participado en la edición de ProWein Tokio 2024, que supone una ventana excepcional de cara al mercado asiático.
Por último, levantando una copa de D.O. Rueda al cielo. ¿Por qué brindaría usted?
Por seguir manteniendo y mejorando la extraordinaria calidad de nuestros vinos. Por no perder de vista el origen, pero estar abiertos a la innovación. Por apostar por la D.O. Rueda como garantía, como sello de la más alta calidad para que el consumidor nos siga prefiriendo y recomendando. Y, por último, por seguir transmitiendo que estamos orgullosos de lo nuestro, de nuestra tierra, y por no perder de vista la importancia de una D.O. como Rueda a la hora de asentar población en el territorio y de crear un sentido de pertenencia.
