La comunidad de Castilla La Mancha ha abierto el plazo para presentarse a los Premios Miguel de Cervantes de Gastronomía 2016.
La finalidad de estos premios es rendir homenaje a Miguel de Cervantes Saavedra, a partir del año en el que se conmemora el cuatrocientos aniversario de su fallecimiento y destacar el papel de la cocina castellano-manchega promocionada a través de su obra más importante, “Don Quijote de la Mancha” .
Las candidaturas deberán presentarse en el plazo de un mes, a contar desde el día 13 de julio de 2016. Podrán ser beneficiarios de los premios, las personas físicas y jurídicas o aquellas sin personalidad jurídica que, dedicándose o realizando trabajos o actividades de restauración, promocionen la cocina y los vinos de Castilla-La Mancha.
La dotación económica es la siguiente:
- a) Modalidad de Cocina Castellano-Manchega Tradicional.
Primer premio: 2.000 euros.
Segundo premio: 1.000 euros.
- b) Modalidad de Cocina Castellano-Manchega de Vanguardia.
Primer premio: 2.000 euros.
Segundo premio: 1.000.
- c) Modalidad Carta de Vinos.
Primer premio: 2.000 euros.
Todos los detalles de la convocatoria se pueden consultar en el siguiente enlace: http://docm.castillalamancha.es/portaldocm/descargarArchivo.do?ruta=2016/07/12/pdf/2016_7441.pdf&tipo=rutaDocm
