El mercado, la calidad y la plaga de la xylella fastidiosa centrarán gran parte del debate de una jornada que se celebrará el 31 de octubre en Jaén
Cooperativas Agro-alimentarias de España celebra en Jaén su jornada anual del sector del aceite de oliva en la que el mercado, la calidad y la plaga de la xylella fastidiosa centrarán gran parte del debate.
Jaime Lillo, director adjunto del Comité Oleicola Internacional, COI, analizará el mercado mundial del aceite de oliva, especialmente las perspectivas de futuro en aquellos países donde el peso de nuestras exportaciones es más relevante.
A continuación, Cristina Clemente, subdirectora general de control y de laboratorios alimentarios del MAPAMA informará sobre el estado de tramitación de la nueva Norma de Calidad para los Aceites de Oliva y Orujo de Oliva que se está desarrollando con la colaboración de todo el sector. A continuación, Rafael Sánchez de Puerta, presidente del sector de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de España, detallará los principales objetivos que persigue el Sistema de Autocontrol Reforzado para aceites de oliva virgen extra, presentado oficialmente el pasado mes de septiembre.
Durante la jornada además, analizaremos la situación de una de las plagas que más preocupan al sector, la xylella fastidiosa. Conoceremos a través de Blanca Landa, investigadora del IAS-CSIC la situación actual y el avance de las investigaciones y de Jerónimo José Pérez, presidente del IFAPA, las líneas de trabajo que se están desarrollando en Andalucía.
Por último, Teresa Pérez, gerente de la Interprofesional expondrá las distintas actuaciones de promoción de aceite de oliva que llevan a cabo y Luis Cuadros, catedrático de la Universidad de Granada, presentará los avances alcanzados hasta este momento en uno de los proyectos más ambiciosos en el ámbito de la I+D+i, Instrumental-Volátiles.
Este es el programa:
Programa Jornada de Aceite de Oliva
