La segmentación del mercado de girasol está cambiando y se basa fundamentalmente en el tipo de aceite y la tolerancia a determinados herbicidas
En la actualidad, Castilla y León es la comunidad autónoma con mayor superficie de siembra de girasol en España. Unas 270.000 has la pasada campaña, siendo el girasol es un cultivo muy importante en nuestra región, especialmente en las áreas de secano en rotación con el cereal.
La campaña de girasol 2020 ha sido muy buena desde el punto de vista agronómico. La climatología ha favorecido al cultivo. Comienza el año agrícola con un otoño dentro de la media en cuánto a precipitaciones, siendo una primavera con unas lluvias muy abundantes, que en muchos casos provocó siembras más tardías de lo habitual. El cultivo sufrió golpes de calor en verano, lo cual afectó de manera desigual, dependiendo de las variedades y su ciclo, fecha de siembra, etc.
La segmentación del mercado de girasol está cambiando de año en año y se basa fundamentalmente en el tipo de aceite (alto oleico o linoleico) y la tolerancia a determinados herbicidas (Express, Clearfield o convencional). En la figura 1 podemos apreciar esta segmentación en la campaña 2020.
La campaña 2020 ha estado marcada por dos factores importantes:
- La demanda de variedades alto oleico ha superado a la oferta de este tipo de semilla, provocando el agotamiento de las variedades conocidas y testadas en nuestra región, lo que ha provocado la introducción de variedades desconocidas y no testadas en Castilla y León. Como consecuencia de esto se han obtenido resultados dispares en estas variedades poco adaptadas, en la mayoría de los casos con producciones muy bajas, afectando negativamente a la rentabilidad del cultivo.
- Alta demanda de variedades Express (tolerantes a las sulfolinureas) que ha propiciado el uso de variedades poco evaluadas en nuestra región como en el caso anterior. Las consecuencias han sido similares con pérdidas de rentabilidad en muchas explotaciones.
Syngenta semillas tiene una larga trayectoria de investigación y desarrollo del cultivo de girasol en toda Europa y España para el desarrollo de nuevas variedades. En este momento antes de lanzar una nueva variedad al mercado es evaluada en multitud de localidades en toda Europa. En especial en Castilla y León se utilizan más de 30 ambientes diferentes cada año para la evaluación de las nuevas variedades.
Syngenta semillas representa la genética líder en el cultivo del girasol en España, siendo su sello de identidad: rusticidad, tolerancias a alta temperatura y estrés hídrico y mostrando una gran estabilidad en la producción en diferentes condiciones de cultivo. Entre nuestras variedades estrellas para esta próxima campaña destacamos: SUZUKA HTS en el segmento Linoleico Express, SY KIARA en el segmento linoleico convencional y SY SANTOS en el segmento Alto oleico convencional.
Por climatología y precios, desde Syngenta, esperamos una prometedora campaña 2021 para el cultivo de girasol en Castilla y León.
Autores: Jesús Gil y J. Fernández.
