Estas conferencias profundizaron en los tipos de vendimia y la viticultura de precisión
Durante esta primera edición se celebraron con notable éxito las jornadas técnicas organizadas por el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Castilla y León y Cantabria bajo la coordinación de José Antonio Rubio Cano, Jefe de Unidad de Cultivos Leñosos y Hortícolas del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León.
Venidima mecánica vs. manual
La primera intervención fue la del profesor Luis Márquez, cuya ponencia giró en torno a la mecanización del viñedo. Tras él, intervino Alfredo Pérez Heras, de Agrícola Pistacyl S.L., que desarrolló el tema “La vendimia mecánica en la vid. Estado actual”. Más adelante, don Tomás Postigo, de las bodegas del mismo nombre, habló del estado actual de la vendimia manual, y don Enrique González Nieto, de Bodegas Cuatro Rayas, DO Rueda, avanzó las “Perspectivas de futuro de la vendimia en la Bodega Cuatro Rayas”. El último en intervenir en la jornada inaugural fue don Alberto Tobes Velasco, de la CDRO Ribera del Duero, que ofreció su visión profesional sobre la vendimia en esa denominación de origen.
Terminadas las ponencias tuvo lugar una Mesa Redonda sobre el futuro de la mecanización del viñedo en la que intervinieron los cinco ponentes más don Manuel Fariña, director técnico Bodegas Fariña.
Como conclusiones podemos destacar que si bien la vendimia mecánica está creciendo en ciertas zonas y en parcelas amplias y con sistemas de conducción compatibles, la vendimia manual sigue siendo generalizada en la mayor parte de la región. La escasez de mano de obra puede hacer pensar en la vendimia mecánica pero no todas las variedades se adaptan igual a la misma y además implica la utilización de personal en labores previas.
Viticultura de precisión
El objetivo de la segunda ponencia fue mostrar las posibilidades de los últimos avances de las aplicaciones tecnológicas para el manejo y la toma de decisiones en las parcelas de viñedo.
Sergio Vélez Martín del ITACYL, analizó las posibilidades del uso de imágenes de acceso libre para formar mapas de las parcelas con el vigor de cada subzona, así como gestionar los viñedos de forma diferenciada.
David Nafría García, Jefe de Unidad de Información Geográfica e Innovación en el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, expuso las posibilidades de los distintos servicios tecnológicos y aplicaciones de acceso libre desarrollados por el ITACyL y puestos a disposición del sector.
Seguidamente intervino el director técnico de ‘aGrae Solutions’, Jorge Miñón Martínez, que se ocupó de la importancia de tener caracterizado en mapas el factor suelo, planta y clima y cómo sus diferentes interacciones intervienen en la calidad final de la uva.
La jornada finalizó con una mesa redonda en la que se analizaron las dificultades a las que se enfrenta el viticultor en el manejo de la tecnología y cómo mejorar su uso de manera práctica y efectiva.
La última jornada giró en torno al impacto que las políticas agrarias europeas y las guerras comerciales tienen para los viticultores. El decano del COIACLC, Ignacio Mucientes, moderó una mesa en la que intervinieron la directora general de la Cadena Alimentaria de la Junta de Castilla y León, Gemma Marcos, y los representantes de las organizaciones agrarias Donaciano Dujo, de Asaja; Jesús Manuel González Palacín, de Unión de Campesinos, Aurelio González, de Upa, y Amancio Moyano, de Coag.
Autor: José Ignacio Velasco Calvo. Secretario Técnico COIACLC.
