La mejora progresiva en la calificación sanitaria del ganado bovino de Castilla y León implica una mayor facilidad y posibilidad de movimientos comerciales
El Consejo de Gobierno ha autorizado, a propuesta de la Consejería de Agricultura y Ganadería, un gasto de 246.549 euros destinados a la adquisición de material desechable para la realización de pruebas analíticas a la cabaña ganadera durante 2017.
Los programas de vigilancia, prevención, control y erradicación de enfermedades de los animales de las especies bovina, ovina y caprina –tuberculosis, brucelosis, leucosis y perineumonía–, tienen como objetivo último la calificación sanitaria del territorio de Castilla y León. Esta calificación supone, por una parte, la eliminación de un riesgo para la salud humana, por tratarse en algunos casos de zoonosis (tuberculosis y brucelosis) y, por otra, la posibilidad de acceder al libre comercio de los animales que, de otro modo, estarían inmovilizados o con destino únicamente a sacrificio, lo que facilita la promoción de los productos de origen animal de la Comunidad por su alto nivel de seguridad alimentaria.
Todas estas actuaciones forman parte de la campaña de saneamiento ganadero, que se programan anualmente, y que en 2017 está dotada con 4,5 millones de euros. Esta programación incluye la recogida de muestras en campo, mataderos, industrias de transformación de cadáveres y cualquier otro lugar que se determine desde la Consejería de Agricultura y Ganadería –un total de 1.935.809 actos clínicos normalizados para este año–; la remisión de muestras a los laboratorios oficiales de sanidad animal de Castilla y León incluidos en la Red de Vigilancia Epidemiológica; la comprobación de la identificación de los animales como medida sanitaria y el sacrificio de los animales de las especies objeto de los distintos programas.
La realización de las pruebas analíticas precisa la adquisición de material sanitario por ello, el Consejo de Gobierno ha aprobado la adquisición de 1.698.000 unidades de extracción de sangre por importe de 246.549 euros.
Cada unidad de extracción estará formada por un tubo, una aguja y la proporción de soportes (portatubos) necesarios y todo el material deberá estar entregado antes del 30 de noviembre de 2017.
Sanidad animal
En lo que respecta a la tuberculosis bovina, la prevalencia (número de explotaciones positivas sobre el total de explotaciones saneadas) ha descendido por debajo del 2 %. En sólo tres años, desde 2013, la prevalencia se ha reducido el 35 % hasta el 1,87 % registrado en 2016.
En brucelosis bovina, la prevalencia ha sido del 0 %, por lo que la Junta de Castilla y León ha presentado a la Comisión Europea el expediente para la obtención del estatus de ‘oficialmente libre’ de esta enfermedad a la provincia de Zamora, que se sumaría a las ya declaradas libres de Burgos, Soria y Valladolid.
En cuanto a la tuberculosis caprina, en la actualidad, sólo Castilla y León mantiene un programa de saneamiento específico para esta cabaña y, a fecha actual, menos del 1% de las explotaciones caprinas han tenido algún animal positivo.
En 2013, Castilla y León fue declarada libre de brucelosis ovina y caprina, única Comunidad de las consideradas de alto censo ovino que ha conseguido esta distinción.
Estos resultados tan favorables suponen un impulso y unas garantías sanitarias para la cabaña ganadera de Castilla y León, situándola en unos niveles muy alejados de las comunidades autónomas competidoras en cuanto a producción de carne, y ponen de manifiesto el gran trabajo y la seriedad en sanidad animal de todos los agentes implicados, empezando por el propio sector ganadero.
La mejora progresiva en la calificación sanitaria del ganado bovino de Castilla y León implica una mayor facilidad y posibilidad de movimientos comerciales, tanto en el territorio nacional (incluyendo ferias y mercados) como a la hora de realizar exportaciones, así como una disminución en el número de pruebas obligatorias -en estos momentos se requiere la realización de un único saneamiento al año-, y el aumento de las garantías y seguridad alimentaria.
